ก็นั่นล่ะฮะ ทั่นผู้ชม
พอขี้เสร็จ ของเก่าออกไป ก็ต้องการของใหม่เข้ามาทดแทน
พอดีที่บ้านซื้อ "ข้าวเหนียวหมูปิ้ง" มา 2 ถุง ถุงละ 5 ไม้ ข้าวเหนียวอีก 4 ห่อ
พอเห็นเท่านั้นล่ะ ก็ต้องจัดสิครับ จะรออะไร
เลยจัดข้าวเหนียวไป 2 ห่อ หมูปิ้ง 3 ไม้ กว่าจะกินเสร็จก็ล่อไป 9 โมงกว่า
พอกินเสร็จเท่านั้นล่ะครับ อาการก็เริ่มมาเลย
อยู่ดีๆ ก็เริ่มหาว ทั้งๆที่ กูเพิ่งตื่นเนี่ยะนะ
ก็พยายามที่จะฝืนถ่างตาไว้ ฝืนไว้ได้ประมาณครึ่งชั่วโมงในที่สุดก็ต้องยอมแพ้
ขึ้นมานอน ตอนเกือบๆ 10 โมง ตื่นมาอีกที ล่อไปบ่ายโมงกว่าๆ
ก็เลยเริ่มสงสัยว่าทำไมถึงง่วงหนักขนาดนี้ เลยเริ่มเข้า อากู๋ ก่อนเลย
ขึ้นมานอน ตอนเกือบๆ 10 โมง ตื่นมาอีกที ล่อไปบ่ายโมงกว่าๆ
ก็เลยเริ่มสงสัยว่าทำไมถึงง่วงหนักขนาดนี้ เลยเริ่มเข้า อากู๋ ก่อนเลย
จึงไปเจอข้อมูลมาเกี่ยวกับพวกอาหารที่ยัดห่าเข้าไปแล้ว ทำให้เราง่วงนอนมาแบ่งปันกัน
เผื่อใครที่อยากนอนแต่นอนไม่หลับไปหามากินกัน
หามาได้ 5 อย่าง มีดังนี้
ข้าวเหนียวและอย่างอื่นที่มีข้าวเหนียว นอกจากจะมี carbohydrate สูงแล้วยังมี tryptophan สูงด้วย การรับประทานอาหารที่มี 2 ตัวนี้สูงทั้งคู่ ทำให้ร่างกายหลั่งฮอร์โมนประเภท serotonin และ melatonin มากกว่าปกติ ส่งผลให้เกิดอาการง่วง ตามปกติเรามักจะกินข้าวเหนียวกับอาหารพวกโปรตีน ซึ่งอาหารที่มีโปรตีนสูงเหล่านั้น ก็มักจะมี tryptophan ซึ่งเป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่ง ซึ่งร่างกายไม่สามารถสร้างได้เอง tryptophan จะช่วยให้ร่ายกายหลั่ง niacin ซึ่งจะช่วยให้ร่างกายหลั่ง serotonin เป็นลำดับต่อไป ซึ่งเจ้าตัวหลังมีฤทธิ์ทำให้สมองผ่อนคลายและรู้สึกง่วง
อย่างแรกที่คนนึกถึงเมื่อเวลาง่วงก็ต้องเป็นกาแฟ แต่ถ้าเราดื่มกาแฟในขณะที่กระเพาะอาหารยังว่างอยู่จะทำให้เกิดอาการง่วงนอน ได้ เพราะหลังจากดื่มกาแฟไป 30 นาที คาแฟอีนที่อยู่ในกาแฟจะเข้าไปในกระแสเลือด และถูกส่งต่อไปที่สมอง โดยขณะนั้นเองออกซิเจนที่ถูกลำเลียงไปเลี้ยงสมอง ก็จะถูกสกัดกั้นเอาไว้ ทำให้ร่างกายของเราเกิดอาการง่วงนอนตามมา
เป็นอีกจำพวกที่ทานแล้วง่วงครัวซองต์ จะมีปริมาณแป้งขัดขาวและไขมันมาก ซึ่งจะต้องใช้พลังงานในการย่อย ดังนั้น ถ้าเราทานครัวซองต์ 2-3 ชิ้น เราจะง่วงทันที ขนมปังขาว มีสารอาหารจำพวกคาร์โปไฮเดรตชนิดเร่งด่วน ซึ่งทำให้ตับอ่อนหลั่งสารอินซูลินออกมามาก ทำให้น้ำตาลในเลือดขึ้นสูงและทำให้ง่วงนอน ส่วนเค้ก คุกกี้ จะทำให้วิตามินบีออกจากร่างกายเราเร็วขึ้น ส่งผลให้ร่างกายเกิดอาการง่วงนอนร่างกายก็ต้องดึงเลือดจาดสมองมาที่กระเพาะ อาหารเป็นจำนวนมาก ทำให้เลือดที่สมองมีไม่เพียงพอจึงทำให้เกิดอาการง่วงนอน
ช็อกโกแลต มีสาร Phenylethylamine ในช็อกโกแลตจะทำให้ง่วงนอน ใครหลายๆ คนที่ชอบทานช็อกโกแลต บ่อยๆ แล้วง่วงนอน ดังนั้น ช็อกโกแลต จึงเปรียบเสมือนยาที่ช่วยให้นอนหลับ แต่ถ้าหากมีโกโก้ในปริมาณสูงก็จะทำให้รู้สึกมีความสุขเรียกได้ว่า ทั้ง ง่วง อ้วน และมีความสุขในตัวของมัน
รู้อย่างนี้แล้ว ใครที่มีภารกิจที่ต้องทำมากมายในแต่ละวัน เราควรที่จะหลียกเลี่ยงอาหารประเภทนี้เอาไว้กินในช่วงเวลาว่างๆ หรือวันหยุดสบายๆ แต่ถ้าจะบริโภค ก็ควรที่จะบริโภคในปริมาณที่น้อยๆ ลง.
ภายในกล้วยจะมีฮอร์โมนเซโรโทนินและนอร์เอพิเนฟริน ที่จะทำให้ร่างกายหลั่งฮอร์โมนแห่งความสุขออกมา ดังนั้น ถ้าเราทานกล้วยมากจนเกินไป ก็จะทำให้ร่างกายของเราเกิดอาการไม่อยากขยับเขยื้อนร่างกายได้ หรือเรียกง่ายๆ อยากจะนอนอยากหลับ ถ้าใครไม่อยากง่วงก็อย่ารับประทานกล้วยในเวลาพักกลางวันก็แล้วกัน เดี๋ยวจะหลับกลางอากาศได้ง่ายๆ
ทีนี้ก็รู้กันแล้วว่า กินอะไรจะทำให้ง่วง ก็อยู่ที่คุณๆกันแล้วครับ ว่าจะเลือกกินอะไรดี...
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น